bercoffee

Kavos pupelės yra labai jautrios aplinkai – netinkamai laikomos jos greitai praranda aromatą, skonį ir šviežumą. Pagrindiniai priešai yra oras, šviesa, drėgmė ir karštis. Jei nori, kad kava išliktų aromatinga, svarbu laikytis kelių taisyklių: 1. Laikyk hermetiškame inde.Pupelės geriausiai išsilaiko sandariame, nepermatomame inde. Stikliniai arba skaidrūs indai atrodo gražiai, bet šviesa greitai suskaido aromatines medžiagas, […]

Tobulas kavos puodelis prasideda ne tik nuo kokybiškų pupelių, bet ir nuo tinkamo kavos bei vandens santykio. Kiekvienas gramų skirtumas gali pakeisti skonį – vienu atveju kava bus per silpna, kitu – per karti. Auksinė taisyklė: naudoti santykį 1:15–1:18. Tai reiškia, kad vienam gramui kavos reikia 15–18 gramų (ar mililitrų) vandens. Pavyzdžiui, jei į puodelį

Kava – vienas populiariausių gėrimų pasaulyje, be kurio daugelis neįsivaizduoja savo rytinės rutinos. Ji ne tik suteikia energijos, bet ir turi daug naudingų savybių, pagrįstų moksliniais tyrimais. Žinoma, kaip ir bet kas, vartojant saikingai kava gali būti tikrai naudinga organizmui. 1. Energijos ir budrumo suteikimas Kofeinas – pagrindinė kavos veiklioji medžiaga – stimuliuoja centrinę nervų