Brazil Peaberry – šokoladinė klasika su subtiliu vaisiškumu.
Atraskite „peaberry“ – unikalią kavos pupelę, užaugusią kaip vienišas branduolys kavos uogoje (įprastai branduolį sudaro dvi kavos pupelės). Sakoma, kad tokioms pupoms tenka daugiau maistinių medžiagų, todėl jos pasižymi išraiškingesniu, labiau koncentruotu skoniu. Būtent tai ir jaučiama šiame Brazilijos kavos perle.
Poskoniai: Šokoladas, Abrikosai, Kriaušė, Migdolai
Puodelyje atsiskleidžia cukruotų riešutų tonai, švelnus kakavos jaukumas ir šokoladinio zefyro pojūtis. Tai harmoningas, saldus ir komfortiškas skonis – tikra klasika mėgstantiems švelniai saldžias arabikas.
Apie šią kavą
Kilmė: Brazilija, Minas Gerais, Cabo Verde regionas
Ūkis / Prodiuseris: SMC
Aukštis: 950–1150 m
Apdirbimas: Pulped Natural – suteikia dar daugiau saldumo ir švaros puodelyje
Derlius: Gegužė – Rugpjūtis
Veislės: Catucai, IAC, Icatu, Mundo Novo
Rūšis: Coffea Arabica
SCA balas: 83.25
Kodėl verta rinktis šią kavą?
Tai viena iš tų paslėptų kavos paslapčių, kurių dažnai nepastebime – tačiau kartą paragavus, norisi grįžti vėl. Stabilus klimatas, žemas drėgnumas ir puikiai subalansuotos apdirbimo technikos leidžia pupai atsiskleisti visu gražumu.
Švelni, saldi, šokoladinė – ideali kasdieniam kavos ritualui.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.